魚捌くにあたって包丁って重要 獣や鳥は捌いたことないので比較出来ないけど 魚捌く時に包丁の切れ味の大切さ実感する ま、キャベツの千切りとかの時も結構感じるけれども やっぱ魚の時が段違いで感じるよねぇ 親父に比べたらオイラなんて包丁研ぐのヘッタク…

昨日はなんか疲れててさっさと寝てしまったので 今日昨日の獲物をぎょって夕食にしました あー「ぎょる」って方言ですかね？ さばくとかいう意味ですおいらが釣ったのはツバイソだけだったんだけどね 50cm位のウスバハギと30cm位のコチもらったんで計3本ね …